炒鸡蛋配什么菜炒最好吃?你吃的最多的是配的什么菜?

我觉得鸡蛋很百搭的,跟许多蔬菜配着炒都不错,甚至还可以配豆制品炒,也很赞哦。而且鸡蛋煎和炒,做出来的味道也是不一样的。乘现在鸡蛋便宜,完全可以多尝试几种吃法。

鸡蛋搭配的菜色太多了,春季是香椿上市的季节,咱们还可以做上一道香椿炒鸡蛋,这绝对是一道时令菜肴,过期不候的那种,哈哈!至于我自己吃的最多的还是西红柿炒鸡蛋,因为食材购买方便,西红柿一年四季都有,最主要的是孩子喜欢这种酸甜的口感。欢迎朋友们关注我,多提宝贵意见,我会继续努力,分享自己的美食经验,谢谢大家了!

【准备食材】:

配 料:无。

青椒炒鸡蛋做好了

炒鸡蛋配土豆丝最好吃!辽宁西部简称辽西名菜!鸡蛋炒土豆丝!

调 料:盐,糖。

除了以上分享的这些,还有蘑菇炒蛋、蒜薹炒蛋、扇贝肉炒蛋、蒜苗炒蛋、胡萝卜丝蛋饼,这些都是家里经常做的炒蛋家常菜。

4、重新洗锅,烧油,倒入鸡蛋炒至焦黄色后捞出。

4、锅里烧热油,倒入姜蒜葱炒出香味。

大家好,我是川陕美食坊。我会认真的回答每一个问题,希望我的回答可以帮助到大家。喜欢的朋友欢迎点赞,转发,收藏,评论加关注,谢谢大家!

虾仁炒鸡蛋,把虾仁用料酒、淀粉腌制一下,滑熟,再将鸡蛋炒好,两者搭配在一起,撒一些黑胡椒和盐,味道也非常鲜美。

我家做的最多的要属韭菜煎鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋炒大葱、青椒炒蛋~


4、与青椒一起混合炒好,加适量的生抽、盐调味炒好即可。


鸡蛋炖豆腐——跟肉炖的一样好吃

这是一道名菜,太下饭了

1、韭菜洗净切段、鸡蛋打散。

稍微多炒一会儿,待香椿出现轻微的焦黄色时会更香哦~


青椒炒鸡蛋

炒鸡蛋是一道只看菜名就能闻到香味的菜肴,因为它的味道是童年,是回忆。

2、锅里烧热油,转中火,打入鸡蛋,将蛋黄戳开,煎成合包蛋的样子。

【具体做法】:

4、将鸡蛋与西红柿一起翻炒均匀,加适量的盐调味,炒好即可。


韭菜煎鸡蛋——

7、加入足够的清水,大火煮开,加入适量的盐,白胡椒粉调味。继续小火炖煮5分钟左右即可。


【准备食材】:

3、锅里烧热油,倒入韭菜鸡蛋液一起煎至两面金黄色。

3、将鸡蛋拔至一旁,倒入韭黄炒至变软。

比如,西红柿炒鸡蛋,酸甜的西红柿配上香嫩的鸡蛋,营养丰富,老少皆宜。鸡蛋一定要提前炒出香味,将西红柿炒出汤汁,再舀上一勺糖最提味。

青椒炒鸡蛋

香葱炒蛋——香气扑鼻

炒鸡蛋配什么菜炒最好吃?你吃的最多的是配的什么菜?

碗中打四个鸡蛋

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韭菜炒蛋、番茄炒蛋、胡萝卜炒蛋、茴香炒蛋

鸡蛋的营养是非常丰富的,是营养价值很高的食物,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等营养物质。

切丝备用

为什么说炒鸡蛋是童年呢,因为小时候奶奶家有个鸡窝,蹲在鸡窝门口等鸡生蛋也是一种儿时的娱乐方式,结果可想而知,等肯定是等不到的。鸡蛋小时候的吃法就一直是炒,可搭配西红柿,韭菜,小葱,等等,具体搭配什么菜要看当季哪些菜上市。

西红柿炒鸡蛋,鲜香多汁,酸甜可口。

3、将鸡蛋拔至一旁,放入葱花蒜苗一起炒香。

3、将鸡蛋切成块状,香菇、青椒、红椒都分别洗净切成块状。并准备好蒜末、姜末、大葱圈。

其中含有人体必需的8种氨基酸,而且其中所含的蛋白与人体蛋白的组成极为近似,非常容易被人体吸收消化,利用率高达98%以上。所以这也成为了很多健身人士热爱的补充蛋白的食物。

黄瓜、鸡蛋、肉丝、木耳、大蒜、葱

老豆腐1块、香菇7个、鸡蛋3个、青椒1个、红椒1个

比起韭菜炒鸡蛋,我更爱煎鸡蛋,真是隔层楼都闻到香啊!

煎鸡蛋

秋葵炒鸡蛋,先用葱花炝锅,将秋葵煎到表面焦焦的样子,放入炒香的鸡蛋,出锅前淋上一勺酱油最喜欢。

2、锅里烧热油,倒入蛋液多炒一会儿,炒至焦黄色,闻到香味。

【具体做法】:

准备工作:

  1. 鸡蛋打入碗中搅散待用。
  2. 青椒切成片,红椒切成片,木耳泡发好后洗干净。
  3. 大蒜做成蒜末,大葱切成葱花。

1、新鲜香椿洗净,热锅烧开水,待水沸腾后,放入香椿焯约1分钟左右。

还有下面的是韭菜炒鸡蛋。

【具体做法】:

其他辅料:

香喷喷的,也很下饭,唯一的缺点就是太费鸡蛋了~

配 料:干辣椒。

青椒3-4个、鸡蛋2个、生抽、盐

2、锅里倒少许油,倒入青椒炒至变软。

日常生活中可以和鸡蛋搭配的菜有很多。比如我们经常见到的有西红柿炒鸡蛋,木耳炒蛋,青椒炒蛋,韭菜炒鸡蛋,韭黄炒鸡蛋,黄瓜炒鸡蛋,葱花炒鸡蛋,韭苔炒蛋,蒜薹炒蛋等等。总之,在不影响菜品口味和形状的情况下,大多数菜都可以和鸡蛋搭配。但是我觉得最好吃的还是鱼香鸡蛋。可以搭配青椒片,木耳,洋葱,红椒等等。我吃的最多的也是鱼香鸡蛋,一年四季价格便宜,香味浓郁,好吃又下饭。

鱼香鸡蛋

1、瘦肉洗净,加入适量的生抽、姜末、料酒、淀粉、盐,一起搅拌均匀,腌制10分钟以上备用。

青椒一个,红椒一个,木耳几片。

【操作方法】:

具体做法:

  1. 韭菜切好以后清水浸泡20分钟,让其补水。
  2. 煎蛋液时多放点油,因为韭菜无油则干柴。
  3. 鸡蛋煎好以后放入韭菜和干辣椒,开大火炒制。
  4. 兑入一汤匙水,炒韭菜需要时刻补水,不然炒出来就像草一样,呵呵!
  5. 调味后,当韭菜变色断生,就完成出锅了。

这道菜味道很有意思,在家炒出来的味道永远不如酒店(这是肯定的),但酒店炒出来的味道永远不如排挡。为什么说炒鸡蛋是回忆呢?以前在外打工的时候,特别是夏天的晚上,一盘韭菜炒蛋,一瓶啤酒,这种味道实在让人难以忘怀。

小葱炒蛋,这道菜真的是香,葱香蛋香完美的融合。

豆瓣酱,味精,鸡精,白糖,红醋,食用油。

您学做饭时,最先学的是这道菜吗?

蒜半头、生姜2片、大葱1小段

调 料:盐,鸡精。

调料:

大蒜五瓣,大葱一根。

主 料:小香葱2两,鸡蛋4个。

鸡蛋是我们日常生活中经常烹饪的食物,要说配什么菜最好吃,我觉得不同的配菜会给鸡蛋带来不同的风味。因为几乎每天都要吃鸡蛋,平时我家也会做很多与鸡蛋搭配炒的菜。

6、倒入煎好的豆腐块、鸡蛋块,稍微翻炒一下。

调 料:老抽,盐,糖。

2、锅里烧热油,倒入鸡蛋炒香。

主要原材料:

说来也巧,昨天晚上和朋友吃饭,还吃了一道炒鸡蛋的菜肴。店家是潮州的一家三口,这道菜名为“炒米粉”,干香浓郁,米粉劲道,鸡蛋绵软,里面还搭配了虾球,小葱和豆芽,整个菜堆起来像个小山,最后我还单独打包了一分回家,作为迟回家的伴手礼。

5、倒入香菇翻炒变软后,接着倒入一大半的青椒、一大半的红椒块一起翻炒均匀。

大葱炒鸡蛋,将切好的葱花和适量盐放入打散的蛋液中搅匀,热锅凉油,炒出香味。山东大葱经过炒制后,去掉了辛辣留下了些许甜味,葱香浓郁,做法简单,很适合当早餐。

3、锅里烧热油,倒入肉片炒变色后捞出。

鸡蛋五个。

“简单又家常,吾家小食堂”,大家好!

西红柿炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,韭黄炒鸡蛋,最好吃的还是香椿炒鸡蛋。哈哈!





【配料】:

这道菜有个难点,就是小香葱难买,这种小葱味道甘甜,葱香浓郁,普通的小葱炒不出这个味道。

开始制作:

  1. 锅烧热,倒入30克食用油。油温六成热时,倒入鸡蛋炒熟搅散后倒出。
  2. 锅里加入30克食用油,加入豆瓣酱3克,蒜末,葱花炒出香味倒入50克水。下入青椒片,红椒片,木耳。加入味精3克,鸡精2克,白糖20克,红醋5克。
  3. 大火烧开汁子,勾入少许水芡粉。倒入鸡蛋,翻炒均匀即可出锅装盘。

鸡蛋可以搭配的食材有很多,但是我觉得最好吃的还是鱼香鸡蛋,可以搭配青椒,红椒,木耳,洋葱等等。只要在不影响菜品形状和口味的情况下,可以根据个人爱好去适当选择搭配。

4、与鸡蛋一起翻炒均匀,加盐,点少许清水烹入,一起翻炒好即可。


西红柿炒鸡蛋

1、鸡蛋打散、青椒洗净切丝。

您最爱哪种吃法呢?

3、将青椒拔至一旁,再加些油在中间,倒入蛋液炒香。

【具体做法】:

【准备食材】:

2、将韭菜碎放入蛋液里,加适量盐一起搅拌均匀。

3、在大碗里打三个鸡蛋,倒入前面切好的香椿碎;再加适量盐调味,一起搅拌均匀。

鸡蛋6个、蒜苗2根、小香葱3根、盐

1、鸡蛋打散,韭菜洗净切细。


木须肉——

1、鸡蛋打散、蒜苗、香葱切好。

鸡蛋里吸满了西红柿的汤汁,味道微微的酸甜,口感非常的绵软厚实。而此时的西红柿也是软糯浓稠,入口即化。最后再把汤汁用来拌饭,米饭入口变得顺滑鲜香,一个字:好吃!

韭菜炒鸡蛋,韭香蛋香让人停不下来。

【主料】:

主 料:西红柿2个,鸡蛋3个。

炒青红辣椒

2、锅里烧热油,倒入蛋液炒香。

6、加入瘦肉翻炒一分钟;加入鸡蛋翻炒均匀,加一铲生抽、适量蚝油、盐炒匀,最后水淀粉勾欠即可。


韭黄炒鸡蛋

【具体做法】:

2、木耳提前泡发、黄瓜切片、鸡蛋打散,蒜、葱都切好。

具体做法:

  1. 小葱切成1厘米左右的段。
  2. 蛋液煎好,放入小葱同炒。
  3. 调入老抽上色,一点就好。盐糖适量。
  4. 味道调好以后少许翻炒即可出锅。

2、将焯好的香椿捞出,挤一下水份,切碎。

【具体做法】:

4、与鸡蛋一起翻炒,并加入小香葱翻炒均匀。

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1、鸡蛋打散,西红柿去皮切成小块。

【调料】:

5、加入适量的盐、生抽调味,烹入少许清水,炒好即可。


香椿煎鸡蛋——除了香,找不到合适的形容词了

1、老豆腐洗净,切成小块,放入电饼铛或者平底锅里煎至两面金黄。

料头:

生抽1锅铲、1/3铲蚝油、老抽少量、白糖1小搓、盐适量、胡椒粉适量

配 料:小葱(用于点缀)。

把青椒洗净后去蒂从中切开,去籽后切丝备用,一个红辣椒用来配色,碗中打入四个鸡蛋,放一勺食盐,放几滴白醋,搅拌均匀备用,起锅烧油锅中放入少许食用油。把辣椒丝炒一下,炒出辣椒丝多余的水分,炒出辣椒的香味,放一勺食盐,翻炒均匀,炒至辣椒丝断生出锅备用。锅中在加入适量食用油,油温五成热在倒入鸡蛋液,用锅铲搅动一下防止煎糊,鸡蛋煎至定型颠锅翻面,煎至两面金黄用锅铲把鸡蛋捣碎。出锅备用,锅中加入适量食用油,油温五成热倒入辣椒丝,翻炒均匀,在倒入煎好的鸡蛋,再次翻炒均匀,最后放一勺鸡精,翻炒均匀就可以出锅了。

炒鸡蛋配青椒炒最好吃,吃的最多的也是配青椒炒哦。

玉米淀粉。

除了上面这些,鸡蛋还可以炒木耳、豆腐叶、黄瓜……

4、热锅烧热油,倒入香椿鸡蛋一起大火煎成形,再炒散开即可。

4、最后,可根据情况再烹入少许清水。

还可以蒸蛋羹、煎荷包蛋,吃法太多了~

主 料:韭菜半斤,鸡蛋3个。

我吃的最多的配菜,其实是洋葱,比如葱爆羊肉,焦溜肉段,孜然羊肉等等,洋葱比正菜要好吃下饭,特别是炒的焦软的洋葱段或圈⭕!如果你有同感,点赞告诉我![爱慕][爱慕][爱慕]

在炒菜中鸡蛋是家常菜最主要经常做的!有人炒鸡蛋就和西红柿在一起炒!忘了放青辣椒!青辣椒里面含太多维生素!叶绿素wc!B族微量元素!炒出来也好看有红有绿还有鸡蛋的黄色!还有鸡蛋的白色!步奏是先炒鸡蛋!盛出来!再炒西红柿辣椒!然后再把炒好的鸡蛋放进去大火翻炒均匀即可!色香味俱全!

3、将鸡蛋拔至一旁,倒入西红柿炒出汁,并点少许清水,以尽量多的炒出西红柿汁。

然后加入一锅铲生抽、1/3铲蚝油、少许老抽(也可不加)、1小搓白糖一起翻炒均匀。

【准备食材】:

配料:

【具体做法】:

韭黄、鸡蛋、小香葱、生抽、盐

5、用锅里剩余的油,放入蒜片炒香;然后加入木耳翻炒均匀,加一铲清水,炒一分钟。然后加入黄瓜片翻炒均匀。

具体做法:

  1. 打蛋液,加油打蛋液,这样鸡蛋下锅后会更蓬松。
  2. 蛋液下锅,煎至蓬松后倒入切好的西红柿一同炒制。
  3. 调入盐和糖,加一点水转最小火,盖上锅盖炖煮5分钟。
  4. 出锅撒上葱花点缀。

我最喜欢吃的是韭菜炒鸡蛋,其次是青椒炒鸡蛋。但是,吃米饭时西红柿炒鸡蛋最般配。

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